上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

↑ブログランキングに当サイトを登録しました。
　クリックして頂けると１票入りますので、宜しくお願いします！

前回のブログで、本目園茶店が販売している急須のほとんどが常滑焼の急須であり、
常滑焼の魅力を紹介しました。今回は急須の中身、網について簡単に紹介したいと思います。

急須の網、結構種類が豊富です。
ささめ・帯網・おーばる・板網・カゴ網などたくさんありますが、では違いってどんなものなのでしょうか。

まず、ささめとそれ以外について、ささめは急須本体と同じ陶製の茶漉しです。
金網の金属臭を感じさせないので、お茶本来の繊細な味と香りを引き出すことが出来ます。

ただ、金属網と比較して、どうしても目が粗くなってしまうので、茶碗に茶葉が出てしまうという難点もあります。（それが美味しいという考えの人もたくさんいますが。）
では金属製の網の中で、いろんな種類がありますが、どう違うのでしょうか。
以下に特徴をあげてみます。


帯網

急須の内側に帯状の網を張りめぐらせた様式のもの
茶葉が浸透しやすく、あらゆる茶葉に適している
目詰まりしにくい


おーばる

茶漉しが底に広がって取り付けてある為、茶葉がよく開き、湯切りもよい


板網

金網が注口の部分のみで、金属面が少ない為、他の金属網と比べて金属臭が少ない


カゴ網

網が取り外せるので、飲み終わった後の茶葉を捨てやすい
急須に合ったカゴ網を選ばないと、うまくお湯にお茶が浸透しない

以上のように、急須の茶漉しは種類が豊富であり、各網によって特徴が違ってきます。
自分がどう飲みたいのか、「会社で飲むのか、家庭で飲むのか」、「簡単に飲むのか、ゆっくり飲むのか」、
そういったＴＰＯ「時と場所、場合にあった方法」で茶漉しを選んでみるのが一番です。

もしいろいろあってお悩みでしたら、どうぞ本目園茶店にお越し下さい。
当店は１００種以上の急須がありますので見比べる事ができます。

↑ブログランキングに当サイトを登録しました。
　クリックして頂けると１票入りますので、宜しくお願いします！

テーマ:実用・役に立つ話 - ジャンル:趣味・実用

NAME:

TITLE:

MAIL:

URL:

COMMENT:


PASS:

SECRET:
管理者にだけ表示を許可する

トラックバックURL
→http://hommetea.blog117.fc2.com/tb.php/9-56188956
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)