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本目園茶店では”おばけ！？”きくらげを販売しております。
ちなみに私がおばけと思っただけで、正確には九州産の黒キクラゲですので
ご安心下さい。。

では何がおばけなのか。その大きさです。
水に戻すと本当に大きくなるのです。
きくらげ一つでも、味噌汁碗から飛び出さんばかりです。

せっかくですので、今回はそのビフォーアフターをカメラに収めました。

以下の通りです。

戻す前






戻した後



比較用に名刺を置いてみましたので、その大きさがわかると思います。
私の手のひらより大きいです。
これだけ大きいのですから、肉も厚く歯ごたえ充分ですよ。

ちなみに私はこのきくらげを豚肉・タマネギ・チンゲン菜と一緒に
卵でとじたものが大好物です。

似たようなレシピを見つけましたので、
ぜひ試してみてください。
↓の方のレシピだと、多分１枚（多くて２枚）で大丈夫です。
きくらげと玉子の中華風炒め by みうさんのかーさん


また、きくらげは食物繊維が多く、他にもビタミンＤ、鉄分、カルシウムといったミネラルが含まれており、高血圧・動脈硬化などに効果があります。

詳しい説明はこちら

このきくらげですが、現在はWeb販売をしておらず、店頭での販売のみとなります。
浅間通り商店街に本目園茶店はありますので、「おせんげんさん」参りの帰りにでもぜひお越し下さい。

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キクラゲキクラゲ（木耳、''Auricularia auricula''(Hook.)Underw.…欧米では''Auricularia auricula-judae''と呼ばれることが多い）は、キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコ。主に日本と中国で食用とされている。春から秋にかけて、広葉樹（特に 安全な食品【2007/09/30 19:28】